Børns kost – hvordan rådgiver vi bedst (1- 6 år) (Aarhus)

Børns kost er en vigtig del af deres hverdag. Børnene skal spise sundt, spise det rigtige og undgå det forkerte. Men hvad er rigtigt og forkert? Kom til en spændende dag, få styr på fakta og myter og bliv klædt på til at give forældrene den bedst mulige rådgivning.

På dagen kommer læge Vibeke Manniche ind på, hvad god kost er, hvordan man forebygger kræsenhed og ikke mindst kostens betydning for hjernens udvikling.

For hjernen kræver den rette næring – vitaminer, mineraler og fedtstoffer. Kosten har derfor også betydning for hjernens udvikling - både på godt og ondt. På dagen sættes der fokus på, hvilken type kost, der styrker barnets udvikling - og omvendt, hvad man helst skal undgå. Vi ser også nærmere på rammerne for det perfekte måltid, når det gælder fordeling af grønt, kød og stivelse.

Også planlægningen af institutionens måltider kommer op at vende, for det kræver sit at favne alle behov (fx særlig kost til fx allergikere, vegetarer og veganere) i en hverdag med pres på både ansatte og budget.

Undervejs vil du lære mere om mælkens rolle og få vigtige inputs, f.eks. hvis dagpasningen overvejer at erstatte mælk med vand samt sammenhængen mellem kosten og glutenfri diæt, autisme eller ADHD.

Nogle forældre lægger stor kærlighed i maden. Det betyder samtidig, at de i misforstået godhed giver barnet for meget og forkert mad - i kærlighedens navn. Den kærlighed kan dog i visse tilfælde med fordel ombyttes til ’nærvær’. 

For mad handler ikke alene om krudt og ukrudt, det handler også om samvær - både hjemme og i dagpasningen. Familierne søger råd og vejledning og en vigtig del af dette er netop at få fokus på nærværet – ikke mindst det nærvær, vi oplever, når vi spiser sammen.

Sidst, men ikke mindst, tager Vibeke Manniche også fat på, hvordan vi forebygger fedme, og hvad vi gør for netop at holde børnene sunde og slanke. Dagen omhandler primært de 1-6 årige og afsluttes med kursusbevis.

Målgruppe: Medarbejdere som planlægger/laver mad til småbørn

Du får fuld og lækker forplejning på kurset. Denne inkluderer kaffe/the/vand ad libitum samt lækker morgenmad, frokostbuffet og eftermiddagskage.

Vær opmærksom på, at vi også gerne kommer ud og afholder foredrag/kursus om emnet hos jer selv. Kontakt vores Kundeservice på tlf. 31 10 70 70 og hør nærmere om muligheder og priser.